„Heuriger Breyer setzt neue Maßstäbe“

Bürgermeister Stefan Szirucsek gratuliert zum neuen Auftritt

BADEN. Beinahe zwei Jahre war es still um das Heurigenlokal Breyer in der Rohrgasse 18. Baumaschinen werkten, wo zuvor Gäste feierten. Das Gebäude wurde komplett abgetragen und durch einen modernen, luftigen Neubau ersetzt, der mit einer Kombination aus großzügigen Glasflächen, Naturholz, Stahl und Steinelementen überzeugt. „Philipp Breyer setzt mit seinem neuen Lokal Maßstäbe in Baden“, gibt es für Bürgermeister Stefan Szirucsek keinen Zweifel, dass die Heurigengäste es lieben werden.

Vor sieben Jahren war Philipp Breyer in die Fußstapfen seines Vaters getreten und hat das Familienweingut übernommen. Mit Erfolg: „Mit der konstant hohen Qualität seiner Weine hat Philipp Breyer zahlreiche Auszeichnungen erworben“, erinnert der Stadtchef z.B. an die jüngste Thermenweinkost, bei der er nicht weniger als 7 Goldmedaillen holen konnte. Was weniger bekannt ist: Philipp Breyer kocht auch auf hohem Niveau. Sämtliche Speisen werden täglich frisch aus regionalen und saisonalen Lebensmitteln zubereitet, wobei auch hier der Qualitätsanspruch hoch angesetzt wird. Das gilt für Heurigenklassiker ebenso wie für den edlen Tafelspitz oder die Stelze auf Vorbestellung.

Dass Nachhaltigkeit Philipp und Julia Breyer besonders am Herzen lieg, spiegelt sich ebenfalls in dem bis ins Detail durchdachten Neubau wieder: Das Gebäude ist mit mehreren Wärmepumpen, Photovoltaik am Dach und LED-Leuchten im gesamten Innen- und Außenbereich nahezu energieautark – zusätzlich wird ein Elektroauto am hauseigenen Anschluss geladen.

Offiziell eröffnet wird der Heurige am 8. Juli, ausg’steckt bleibt bis 7. August, Dienstag bis Freitag ab 15 Uhr, Samstag, Sonntag und Feiertag ab 11 Uhr (Montag ist Ruhetag). Alle Infos: weingut-breyer.at bzw. Tel. 0650 8645306.

Die besten Glückwünsche vorab gibt es vom Stadtchef: „Ich gratuliere der Familie Breyer zum neuen Lokal und wünsche viel Erfolg!“

Fotos: © 2022psb/sap