Die niederösterreichische Wirtshauskultur erfindet sich neu und schlägt eine Brücke zwischen Tradition und Lifestyle. Mit dem innovativen Event-Format „yap&dine“ rückt die heimische Gastronomie vom 2. bis 8. März 2026 gezielt die junge Generation ab 18 Jahren ins Rampenlicht. In einer Zeit der digitalen Schnelllebigkeit setzt das Projekt ganz bewusst auf den analogen Austausch und das gemeinsame Erlebnis am Tisch.
Das Konzept bricht mit steifer Etikette: Statt klassisch servierter Tellergerichte erwartet die Gäste ein „Family Style Dinner“, bei dem vier kreative Gänge in der Tischmitte eingestellt werden. Teilen, Kosten und Plaudern sind ausdrücklich erwünscht. Landeshauptfrau Johanna Mikl-Leitner sieht darin eine große Chance, junge Menschen für regionales Handwerk und hochwertige Kulinarik zu begeistern. Das Wirtshaus soll als lebendiger Ort der Begegnung neu entdeckt werden – unkompliziert, echt und modern.
Das Angebot richtet sich an Gruppen von vier bis sechs Personen und verspricht regionalen Hochgenuss ab 55 Euro pro Person, inklusive Weinbegleitung oder alkoholfreien Alternativen. Von St. Pölten bis ins Waldviertel nehmen bereits zahlreiche renommierte Betriebe teil, wobei auch vegetarische und vegane Wünsche berücksichtigt werden. Wer noch ein passendes Weihnachtsgeschenk für die „Youngsters“ sucht, kann bereits jetzt Gutscheine im Onlineshop der Wirtshauskultur erwerben. Es ist die Einladung, Qualität nicht nur zu essen, sondern in Gemeinschaft zu zelebrieren und das Wirtshaus als trendigen Treffpunkt für sich zu beanspruchen.
Informationen, Termine und Gutscheine: www.wirtshauskultur.at/yap-and-dine
