Rezept-Tipp

Kohlrabi-Laibchen mit Wildkräutercreme - Rezepttipp von der ehemaligen Gasthof zur Postwirtin Hermi Möhsl Zutaten: • 20 dag Kohlrabi gerissen • 5 – 10 dag Grieß • 1 Ei • 10 dag Magertopfen • 1 dag Walnussöl • Kräutersalz, Pfeffer • falls nötig: 1 EL Mehl od. Semmelbrösel •...

Eierlikörtorte - Rezepttipp von der ehemaligen Gasthof zur Postwirtin Hermi Möhsl Zutaten: • 8 dag Zucker • 8 dag Margarine • 5 Dotter • 20 dag geriebene Mandeln • 10 dag geriebene Schokolade • 1 TL Backpulver • 2 EL Rum • 5 Eiklar • 2/4 L Schlagobers • je...

Backrohr-Kartoffelpuffer - Rezepttipp von der ehemaligen Gasthof zur Postwirtin Hermi Möhsl Zutaten: • 75 dag mehlige Erdäpfel • 5 dag Butter • 10 dag fein geriebener Käse (z.B. Gouda) • 2 Eier • Mehl nach Bedarf • 2 TL Kümmel • 1/2 TL Kräutersalz • Muskat Zubereitung: Erdäpfel waschen und...

St. Pöltner Mostbratl - Rezepttipp von der ehemaligen Gasthof zur Postwirtin Hermi Möhsl Zutaten: • 1 kg Schweinsschopfbraten oder Schweinsschulter (falls das Fleisch zu mager ist können zusätzlich Selchspeckstreifen verwendet werden) • Salz, Pfeffer • 1 Zwiebel • 1/2 l Birnenmost • 1/2 l Fleischsuppe •...

Schlagobers-Gugelhupf - Rezepttipp von der ehemaligen Gasthof zur Postwirtin Hermi Möhsl Zutaten: • 1/4 l Schlagobers • 5 Dotter • 1 P. Vanillezucker • 25 dag Staubzucker • 5 Eiklar • 25 dag glattes Mehl • 1/2 KL Backpulver Zubereitung: Den Schlagobers sehr steif schlagen, nach und nach die...

Aloe-Vera-Gesundheitsguglhupf - Rezepttipp von der ehemaligen Gasthof zur Postwirtin Hermi Möhsl Zutaten: • 6 Eier • 45 dag Staubzucker • 30 dag glattes Mehl • 15 dag ger. Nüsse • 1/8 L Aloe-Vera-Trinkgel • 1/8 L Wasser • 1/8 L Öl • 1 P. Vanillezucker • 1/2 P. Backpulver •...

LEBKUCHENROULADE - Rezepttipp von der ehemaligen Gasthof zur Postwirtin Hermi Möhsl Zutaten: Teig: • 40 dag Roggenmehl • 20 dag Staubzucker • 8 dag Butter • 6 EL Honig • 1,5 dag Natron • 2 Eier • 1 TL Zimt • 1/2 Packung Lebkuchengewürz Fülle: • 20 dag Walnüsse • 10 dag...

APFELBROT Zutaten: • 75 dag Äpfel • 1/16 L Rum • 25 dag Feigen würfelig geschnitten • 15 dag Nüsse grob gehackt • 25 dag Zucker • 1 EL Kakao • je 1 TL Zimt und Nelkenpulver • eine Prise Salz • 50 dag griffiges Mehl • 1 Packung Backpulver Zubereitung: Äpfel...

KÜRBIS-RISOTTO Zutaten: • 1 TL Olivenöl • 40 dag Muskatkürbis (oder roter Kürbis) • 1 Zwiebel • 20 dag Rundkornreis • 1/8 L Weißwein • ca. 1,5 L Gemüsesuppe • 1 EL Olivenöl • Salz, Peffer • Muskat • 2 TL Butter • Parmesan • evtl. 1/8 L Obers Zubereitung: Kürbis in ca. 1...