Am 16. November 2023 stellten sich 9 Schülerinnen des 2. Jahrganges des Ausbildungszweiges Betriebs- und Haushaltsmanagement nach einer umfangreichen Ausbildung der Prüfungskommission. Abteilungsvorständin Ing. Rosina Neuhold sowie Ing. Josef Hartl vom LMTZ Wieselburg und Ing. Gerlinde Grossmann, Abteilungsvorständin des Ausbildungszweiges BHM der LFS Gießhübl überzeugten sich vom hohen Fachwissen der angehenden Käsebotschafter.
Im Rahmen des Praxisunterrichts vertieften die Schülerinnen ihre Kenntnisse im Bereich der Milchtechnologie, der Herstellung und Reifung von Käse, des fachgerechten Schneidens bis hin zur perfekten Präsentation eines Käsewagens. Natürlich kam auch der Genuss nicht zu kurz. Immer wieder wurden verschiedenste Käsesorten aus ganz Österreich verkostet und somit der Gaumen der Schülerinnen trainiert.
Am Ende des Tages durften 9 sichtlich stolze diplomierte Käsekennerinnen ihr Zertifikat entgegennehmen. Neben zahlreichen guten Erfolgen haben zwei Schülerinnen die Prüfung mit ausgezeichnetem Erfolg abgelegt.
Besonders stolz zeigten sich auch die beiden Käsesommeliere der LFS Pyhra, Ing. Manuela Spendelhofer und Ing. Martina Sieder, welche für die Käsekenner-Ausbildung an der Schule zuständig sind.
Das gesamte Team des Bildungszentrum Pyhra gratuliert den neuen Käsebotschaftern ganz herzlich zu diesem tollen Erfolg!
Foto: © zVg Bildungszentrum Pyhra
