Vom 8. bis 11. März 2024 lädt die AB HOF Messe in Wieselburg bereits zum 29. Mal landwirtschaftliche Direktvermarkter:innen sowie Genießer:innen zu einem vielfältigen Erlebnis ein. Die Messe gilt als zentraler Anlaufpunkt für Innovationen und Trends im Bereich der bäuerlichen Direktvermarktung.
Die AB HOF Messe ist für Besucher:innen, die sich für die landwirtschaftliche Direktvermarktung und Genusskultur engagieren, ein besonders bedeutendes Ereignis. In zwei getrennten Bereichen, dem Fach- und dem Konsumententeil, erleben Besucher:innen eine breite Palette an Produkten, Dienstleistungen und kulinarischen Köstlichkeiten.
Im Fachbereich stehen modernste Verarbeitungstechnologien sowie kreative Verpackungslösungen im Mittelpunkt. Von Verarbeitungsmaschinen bis hin zu Lagerungsoptionen präsentieren Aussteller:innen innovative Lösungen, die speziell auf die Bedürfnisse der bäuerlichen Direktvermarktung zugeschnitten sind.
Der Konsumententeil bietet eine reiche Auswahl an regionalen Delikatessen, die zum Probieren und Entdecken einladen. Fleisch- und Milchverarbeitung, sowie der Einfluss von Social Media in der Direktvermarktung, stehen als Themenschwerpunkte im Fokus der diesjährigen Messe. Besondere Aufmerksamkeit gilt zudem den Selbstbedienungsläden und ihrer Rolle in zeitgemäßen Vermarktungskonzepten.
Ein abwechslungsreiches Begleitprogramm sorgt für zusätzliche Inspiration und Unterhaltung. Workshops, Vorträge und praktische Kurse – von Brot- und Weckerlbacken bis hin zu Planungsworkshops für Hofkäsereien – bieten den Besucher:innen die Möglichkeit, ihr Wissen zu erweitern und neue Impulse für ihre Betriebe mitzunehmen.
Der Höhepunkt der AB HOF Messe sind die Produktprämierungen in Kategorien wie “Das goldene Stamperl“ und “Die goldene Birne“. Die prämierten Produkte, angefangen bei Brot bis hin zu Speck, werden vorgestellt und können direkt vor Ort verkostet werden. Die feierliche Eröffnung am 8. März 2024 bildet den festlichen Rahmen für die Siegerehrungen.
Die AB HOF Messe dient als internationaler Knotenpunkt für Inspiration und Austausch in der Welt der landwirtschaftlichen Direktvermarktung. Direktvermarkter:innen und Interessierte haben hier die Gelegenheit, sich zu vernetzen, Ideen auszutauschen und von den neuesten Entwicklungen in der Branche zu profitieren.
Am Samstag um 18:00 Uhr lädt der beliebte Steirerabend dazu ein, bei traditionellen Spezialitäten und der Live-Musik der “Party Krainer” eine ausgelassene Atmosphäre zu geniesen. Die AB HOF Messe 2024 verspricht somit nicht nur fachlichen Austausch, sondern auch genussvolle Momente für alle Besucher:innen.
